saotaroちゃんから頂いたすだちを使って、すだち酵母のカンパーニュ。
これもしあわせの続き♪ 小麦パンと時を同じくして焼いたから、もう先々週の話ですが・・・^^; 先々週と、先週と、2回焼いてみました、カンパーニュ。写真は1回目のカンパーニュ。 焼き色あんましついてくれなかった・・・(ToT) でもでも、ずいぶん長いことピチパチと歌ってくれました^^v すだち酵母くん。 すっかり涼しく(寒く)なってから仕込んだものだから、なかなか起きてくれなくって。 不安な日々が続いたある日。 ぷくぷく・・・ぷくっ。 よ、ようやくきたぞ~!・・・と思っていたら、あっという間にし~ん。。 え~?だ、だめなの~?! #
by tama-pan
| 2007-11-01 23:15
| 自家製酵母
#
by tama-pan
| 2007-10-30 08:18
| いただきもの
実をいうと、私の幸せはまだまだ続くのである・・・^m^
・・・が、たまには自分のパンもアップせねば(汗) 一応、焼いてはいるのです。 ということで。先週末のパンですが、辻通信・最初の課題『小麦パン』。 久しぶりに手捏ねしてみました。 ひさびさに入れたクープはあいかわらずへたくそ。不恰好な成形もあり~の。 ちょっぴり過発酵しちゃったものあり~の。いまいち開きも悪かったな~、う~ん。。 でも、ピキピキ入ったぞっ。 1つの生地で色んなできばえのピースができた。 ちょっとしたことで1つ1つが違う。手捏ねならではだなぁと思う。 それにしても。う~ん、ほんとにうまくなってんのかいな^^; ・・・でも、これが今私に焼けるパンなのだから^^ よっぱらいのひとりごと。(読まなくてもなんの問題もなし!) #
by tama-pan
| 2007-10-28 23:51
| パン
またまたシアワセ便が私のもとに~♪
オレンジちゃんからパンとお菓子とドイリーいただきましたっ!^^ オレンジちゃん、ほんとにありがとう~~~^ー^ 届いた翌朝。あいにくの雨で室内も暗く、どうしてもうまく画像取れず。ごめんよ~(/_;) おいしそうな被写体を前に、どうしても食い気には勝てず(笑) 写真撮るのも早々に、さっそくいただきました^^ シアワセ便の詳細はこちら! #
by tama-pan
| 2007-10-26 07:51
| いただきもの
|
以前の記事
カテゴリ
お気に入りブログ
最新のトラックバック
ライフログ
メモ帳
タグ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||