はじめまして。

こんにちは。タマ@tama-panです。

・・・2006年初夏。突然?天然酵母を育てることにハマる。
自己流であれこれパン・・・というより得体の知れない物体を焼き続ける日々。。

2006年10月。
得たいの知れない物体ではなく(笑)、おいしいパンが食べたい!!
・・・という切実な思いから、通信教育の『製パン技術講座』受講開始。
まずはイーストでちゃんとパンが焼けるようにと、ひとまず天然酵母は封印。(封印続行中)

2007年3月。
スクーリング初体験。一緒に受講した方々のパンに対する熱い想いにかなり刺激を受ける!!


・・・そして現在。
通信教育を受講してからはや7ヶ月が過ぎました。
まだまだ下手っぴだけど、時々うまく焼けるとめちゃめちゃうれしくって。
パンをなでなで♪しながら、パン作り修行に励んでます(^^)
いつの日か、めっちゃかっこいいバゲットが焼けるようになりたい!!

ちなみにお仕事は、まったくパンとは関係ないごくごく普通の会社員。
いったんハマるとものすごいのめり込む性質ではあるけれど、基本的に無精者。。
PC等、文明の利器にも弱く、不定期更新確定か。。。?というか続けられるのかな・・・(^^ゞ
でも、楽しみながらマイペースで、パン作りのことを綴っていけたらいいなぁ。
そして、パン友さんがたくさんできたらいいな^^

ということで、よろしくお願いします(^^)/
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# by tama-pan | 2007-05-07 07:15 | ごあいさつ