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パンケーキ

よ~やく週末。朝ごはんものんびりと、ひさびさにパンケーキ焼いてみました。
久美子さんのレシピで。ヨーグルトが入ってもっちりしっとり♪
シャッター切る瞬間に、バターが向こうっ側にずるっと落ちた(笑)

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冬の間に、ノルディックのパンケーキパン買っちゃいました。ず~っと前から欲しかったのだ^^ 
それまで、26cmのフライパンでどど~んと焼いて、カットして食べてたんですが、
これだとホットケーキもパンケーキも小さくまぁるく焼けて、とってもかわいい♪
カットしなくてすむせいか、ふんわりしっとりにできあがるのですっかりお気に入りです^^
もっと早くに買えばよかった~。

ちっともアップできてないけれど・・・^^; パンはぼちぼち。
ヨーグルト酵母はマフィンばっかりだけどちょくちょく焼いとります!
みなさんとこもこの頃ちょこちょこ覗きに行ってるんだけれど、読み逃げばっかりでごめんなさい(><)


・・・って、のんびりしてる場合じゃなかった^^;
ぼちぼち出掛けてきます! ではではまた^^
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by tama-pan | 2008-04-26 08:02

レーズン酵母とホシノ酵母

ひさびさに酵母を起こしてみました^^
私もfumiさんの『自家製酵母のパンとお菓子の本』、ゲットしていたのだけどなかなか手つかずで・・・^^;
ようやくです。ついでに冷蔵庫で眠っていたホシノさまもひさびさに。またせてごめんよ~。

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去年、何度かチャレンジしたんだけど、なぜだかこれだけはうまく育ってくれなかったヨーグルト酵母。
今度はうまくいくといいな~♪


ところで、うちの姪っ子(姉)が、今年から小学生!! 来週入学式だそうで。
携帯で動画メッセージが届いてました。
「うひゃひゃ~、めんこいな~~」と、姪ばか全開(笑)
残念ながら、自分は子供運なさそうなんでエヘヘ(^^ゞ 姪ばか街道まっしぐらですわ。

それにしても、まだまだちっちゃいと思っていたら早いな~。
姪っ子(妹)も、赤ちゃん組から年少組だそうで。早いな~・・・その分自分も年取ってるんだよなぁ・・・^^;;;

酵母がうまく育ってくれたら、入学祝にキャラパンでも焼いてみよう♪
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by tama-pan | 2008-04-01 23:59 | 自家製酵母