パンケーキ

よ~やく週末。朝ごはんものんびりと、ひさびさにパンケーキ焼いてみました。
久美子さんのレシピで。ヨーグルトが入ってもっちりしっとり♪
シャッター切る瞬間に、バターが向こうっ側にずるっと落ちた(笑)

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冬の間に、ノルディックのパンケーキパン買っちゃいました。ず~っと前から欲しかったのだ^^ 
それまで、26cmのフライパンでどど~んと焼いて、カットして食べてたんですが、
これだとホットケーキもパンケーキも小さくまぁるく焼けて、とってもかわいい♪
カットしなくてすむせいか、ふんわりしっとりにできあがるのですっかりお気に入りです^^
もっと早くに買えばよかった~。

ちっともアップできてないけれど・・・^^; パンはぼちぼち。
ヨーグルト酵母はマフィンばっかりだけどちょくちょく焼いとります!
みなさんとこもこの頃ちょこちょこ覗きに行ってるんだけれど、読み逃げばっかりでごめんなさい(><)


・・・って、のんびりしてる場合じゃなかった^^;
ぼちぼち出掛けてきます! ではではまた^^
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# by tama-pan | 2008-04-26 08:02

レーズン酵母とホシノ酵母

ひさびさに酵母を起こしてみました^^
私もfumiさんの『自家製酵母のパンとお菓子の本』、ゲットしていたのだけどなかなか手つかずで・・・^^;
ようやくです。ついでに冷蔵庫で眠っていたホシノさまもひさびさに。またせてごめんよ~。

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去年、何度かチャレンジしたんだけど、なぜだかこれだけはうまく育ってくれなかったヨーグルト酵母。
今度はうまくいくといいな~♪


ところで、うちの姪っ子(姉)が、今年から小学生!! 来週入学式だそうで。
携帯で動画メッセージが届いてました。
「うひゃひゃ~、めんこいな~~」と、姪ばか全開(笑)
残念ながら、自分は子供運なさそうなんでエヘヘ(^^ゞ 姪ばか街道まっしぐらですわ。

それにしても、まだまだちっちゃいと思っていたら早いな~。
姪っ子(妹)も、赤ちゃん組から年少組だそうで。早いな~・・・その分自分も年取ってるんだよなぁ・・・^^;;;

酵母がうまく育ってくれたら、入学祝にキャラパンでも焼いてみよう♪
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# by tama-pan | 2008-04-01 23:59 | 自家製酵母

べーぐる

c0119226_8242742.jpgすぐにアップできるようなネタがないもので^^;
いつぞや焼いたベーグルです。

当時ハマっていたゴマチーズと

c0119226_825314.jpgオニオンカレー。

一時期、ベーグルにしては柔らか目になってしまった生地をもてあまし、
シワシワなベーグルをみては凹んでいたことがあったのですが。
この時は、ちょっと固めにしたら久々にプリプリのベーグルが焼けてうれしかったっけ^^

だけど・・・
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# by tama-pan | 2008-03-24 22:06 | パン

田舎風くるみパン

どもども。ひっさびさにパン焼いてみました^^;
久美子さんの『パンとお菓子の本』から。

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実家の父が山から拾い集めてきたくるみをどっさり入れて。
冬前に作っておいた紅玉ジャムを添えて。

ん~、ひさびさの割にはうまいのでは~。・・・と自画自賛^m^
紅玉ジャム。すっぱくてうまい~。最後の一瓶なので、チビチビ食べねば。

写真がかなりイマイチですけども、とにかく更新することが先決っ!ってことで。
(・・・って、いったい何か月ぐずぐずしてんだ・・・^^ゞ)


ずいぶん長いことほったらかしてしまいましたが、
今でも覗きに来てくださってる方々がいることに、うれしいやら申し訳ないやら。。
ほんとにありがとうございます^^

あったかくなってきたし、またぼちぼちマイペースでパン焼きもブログも~
と思ってます。今度こそ・・・(笑)
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# by tama-pan | 2008-03-15 09:08 | パン